Noix de pécan grillées, nappées d'un glaçage sucré et saupoudrées de sel marin, présentées sur du papier sulfurisé. Idéales pour les en-cas, les desserts ou les salades, elles arborent une belle couleur brune et un fini brillant.

Noix de pécan confites sucrées et salées

Cette recette simple et rapide de noix confites est idéale pour accompagner vos salades, vos plateaux de fromages ou même comme collation. À placer dans un sac décoratif ou un bocal pour un cadeau gourmand !

Informations clés

Type de plat

Apéritif

Difficulté

facile

Sert

1 1 / 2 cups

Liste d'ingrédients

Ingrédients et quantités.

  • 2 tasses d'eau
  • 1 tasse de moitiés de noix ou de pacanes
  • 1/8 cuillère à café de cannelle
  • 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • 1/8 cuillère à café de poivre noir
  • 1/4 tasse de sucre en poudre
  • 1/4 de cuillère à café de sel marin naturel tout usage Morton®

Instructions pour la préparation

Informations et conseils de cuisine étape par étape

Étape 1

Préchauffer le four à 350 °C. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Étape 2

Porter 2 tasses d’eau à ébullition dans une casserole moyenne.

Étape 3

Ajoutez les noix et laissez bouillir 3 minutes. Égouttez-les ensuite dans une passoire.

Étape 4

Mélanger la cannelle, le poivre noir, le poivre de Cayenne et le sucre en poudre.

Étape 5

Ajoutez les noix au mélange de sucre, en les enrobant uniformément afin que tout le sucre soit dissous.

Étape 6

Transférer uniformément sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Étape 7

Cuire au four pendant 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le sucre soit caramélisé.

Étape 8

Ajoutez ¼ de cuillère à café de sel pendant que les noix sont encore chaudes.

Conseils pour réussir

Cette recette peut également être utilisée pour n’importe quelle variété de noix ou de noix mélangées.

Produits Morton UTILISÉ DANS CETTE RECETTE

Nos produits qui composent ce plat
Contenant de sel marin naturel Morton, 26 oz, présentant un design bleu et bleu foncé avec un logo vintage et un avertissement concernant le manque d'iode, idéal pour l'assaisonnement et la cuisine.

Sel marin naturel 26 g

De la mer à votre cuisine. Sublimez tous vos plats avec le sel de mer naturel Morton®. Les cristaux de sel Morton sont récoltés en mer et se dosent comme le sel de table, ce qui en fait le choix idéal au quotidien. Leur grain fin est parfait pour la cuisson, les mélanges, la pâtisserie et même pour remplir vos salières et poivrières. Chez Morton, nous veillons à ce que seuls les meilleurs cristaux de sel arrivent dans votre assiette, pour que chacun de vos plats soit aussi savoureux que vous le souhaitez. Sel de mer Morton : la solution simple pour rendre chaque repas extraordinaire. Goûtez la différence et la qualité Morton.

Voir le produit
Sel de morton
Aperçu de la confidentialité

Ce site utilise des cookies afin que nous puissions vous offrir la meilleure expérience utilisateur possible. Les informations sur les cookies sont stockées dans votre navigateur et remplissent des fonctions telles que vous reconnaître lorsque vous revenez sur notre site Web et aider notre équipe à comprendre quelles sections du site Web vous trouvez les plus intéressantes et utiles.