MORTON®
SELS PULVÉRISÉS – EXTRA FIN 200 ET EXTRA FIN 325
Chlorure de sodium de qualité alimentaire pulvérisé pour produire des fragments de cubes extra-fins présentant une surface spécifique extrêmement élevée, une faible masse volumique apparente et des caractéristiques de mélange exceptionnelles avec les poudres fines et les boues d'huile. L'Extra Fin 200 est broyé à moins de 200 mesh et l'Extra Fin 325 à moins de 325 mesh.
Certifications
Les sels Morton Extra Fine 200 et Extra Fine 325 sont conformes aux tolérances du Codex des produits chimiques alimentaires et aux normes fédérales cGMP. Ils sont certifiés casher chaque année.
Additifs
Morton Extra Fine 200 et Extra Fine 325 sont traités avec du phosphate tricalcique ultra fin, un additif antiagglomérant fluide approuvé comme GRAS (généralement reconnu comme sûr).
- Céréales et produits de boulangerie : céréales de petit-déjeuner chaudes instantanées, glaçages/garnitures, conditionneurs de pâte, aliments à base de levure, poudre de farine de soja
- Mélanges secs et assaisonnements : conditionneurs de pâte, aliments à base de levure
- Produits laitiers : Beurre, fromage en poudre
- Condiments, tartinades et légumes transformés : Beurre de cacahuète
- Collations et sucreries : Choux au fromage, pop-corn, noix, enrobages et centres de crème
- Disponible en sacs de 50 lb et en sacs fourre-tout – différentes tailles
-
Dimensions de l'unité EF 200 :
Poids net (lb) 50
Poids brut (lb) 50.5
L x l x H (po) 24x17.5x6
Cube (pi³) 0.8 -
Palettisé* :
Niveaux 7
Sacs/Niveau 7
Sacs/Palette 49
Poids brut (lb) 2545
Cube (pi³) 44 50 -
Dimensions de l'unité EF 325 :
Poids net (lb) 50
Poids brut (lb) 50.5
L x l x H (po) 24x20x5.5
Cube (pi³) 0.9 -
Palettisé* :
Niveaux 7
Sacs/Niveau 7
Sacs/Palette 49
Poids brut (lb) 2545
Cube (pi³) 46
*Comprend une palette en bois standard de 48" x 40" à 70 lb.
Sélection de sel Guide
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